Kue Lebaran

Sebagai ibu yang nggak hobi masak, kadang merasa masak itu hanya kewajiban.

Jadi masak hanya yang gampang aja, yang cuma sebentar didapur,

Lebaran ini seperti lebaran-lebaran sebelumnya, nggak ada bakar-bakar kue. Dapur tetep hening

Ariq ku bilang : bu kapan mau bikin cococrunch nya?

Ibu : hmmm kapan ya? Ariq suka kue coklat itu?

Ariq : Ariq suka kue itu. Kue buatan ibu enak..

Ibu : hayu bikin sekarang yuuu

 

Ibu semangat

Cococrunch atau cornflake dicampur dengan coklat yang sudah dilelehkan

Tinggal di masukkan ke cup kue yang warnanya coklat

Hihihi. sebenernya semua klo bikin kue itu pasti enak. karena nggak ada yang bikin nggak enak. Coklat, cococrunch, cornflake.

Masalah ukuran, semua hanya kira kira. Selama cococrunch nya udah ketutup coklat. berarti aman

Ternyata bahagia itu sederhana

Boneka Jadul

Itu sebagian dari harta karun yang udah masuk tas penyimpanan barang lama,

Jaman masih kuliah, kerja, suka dapet hadiah boneka Dari teman.

Dan boneka ITU dikasih nama sesuai nama pemberinya. Hihihi.

Pada masanya boneka boneka ITU tersusun rapi  di tempat tidur. Dan pernah berharap untuk dikasih buat kelak kalau punya anak perempuan.

Dan takdir Allah memberikan tiga anak laki-laki yang sehat.

Berarti bonekaku harus berhenti di tas penyimpanan saja.

Kemarin keponakan Ku dateng. Gadis kecil yang mulai bisa diajak ngobrol. #my fia

Nggak tau kenapa isi obrolan kami seputar boneka. Dan kembali mengingatkan kalau aku punya koleksi boneka yang bisa Ku bagi.

Walhasil hampir semua koleksiku berpindah tangan.

Terakhir tinggal teddy bear coklat besar yang tersisa.

Akhirnya ada yang bisa juga pakai koleksiku.

Alhamdulillaah...

SOTO BANDUNG

Buka puasa pake Soto Bandung enak kali ya.

Kuah, panas. Seger.

Saya suka makanan berkuah Dan bening dibanding santan. Jadi pastinya PAS banget

Seperti biasa chef endi jadi andelan.

Lobak

Karena nggak Ada gambar yang pas. Jadi gambar buat Soto nya lobak aja.

Lobak mungkin jadi ciri khas nya Soto bandung


Soto Bandung ala chef endi


500 gr daging sapi

2 bh lobak muda ukuran sedang iris

2 btg daun bawang iris

3 btg daun seledri, (ikat sampul)

Bumbu halus :

5 bh bawang putih

4 bh bawang merah

Di geprek

2 ruas jari jahe

2 ruas jari lengkuas

2 lbr daun jeruk

1 sdm lada halus

1 sdm garam

1 sdt  penyedap

1 sdt gula putih

Langkah pengerjaan

1. Rebus daging 1/2 matang tiriskan lalu di potong kotak

2. Masak 1 liter air sampe mendidih lalu masukan daging yg sdh dipotong

3. Masukan lobak yg sudah di iris tipis

 4. Masukan bumbu halus, jahe, lengkuas, garam, gula, lada dan penyedap rasa sapi,

5. Masukan daun bawang dan seledri dan daun jeruk..masak hingga matang

6. Bahan pelengkap
kacang kedelai goreng, kerupuk/emping, bawang goreng

7. Selesai.

Ramadhan 1440

Siap sambut 10 malam terakhir dibulan suci ramadhan

Artinya: Ya Allah sesungguhnya Engkau Maha Pemaaf lagi Maha Mulia, Engkau Mencintai Pemaafan, maka maafkanlah aku

Barakallaah

Diiiiiii Tilang

Istilahnya apa ya. Karena tilang itu artinya Bukti Pelanggaran. Jadi kalau di tilang artinya di bukti pelanggaran dong.

Apapun itu pokoknya tadi dianggap telah melakukan pelanggaran. Dan di tilang.

APA pelanggarannya?

Ini ceritanya di Bandung ya.

Dari jalan veteran, melintas jalan kecil menuju jalan Gatot Subroto. Jadi nggak perlu lewat simpang Lima.

Jaalan kecil itu memang hanya untuk kendaraan roda 2. Dan banyak kendaraan yang melintas disana.

Priiiiit.

Kesalahannya melintas Dari veteran.

Penasaran. Akhirnya liat rambu lalulintas nya. Ya memang ada tulisan dilarang masuk yang dari jalan veteran.

Ditilang....

Maaf pak polisi. Kami nggak tau ....

Ayam Penyet

Resep Sambal ayam geprek (Resep Chef Endi)

Bahan Sambal:

8 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1.5 sdt garam

1.5  sdt  gula

20 buah cabai rawit

10 buah cabai merah keriting

1 ruas jahe

 4 sdm minyak goreng panas

Caranya...

1, Semua bahan digoreng sebentar

2. Semua bahan dii ulek setengah kasar lalu siram dengan minyak goreng panas...

3, ayam yang sudh digoreng di penyet ke sambelnya.

4. Silakan dimakan

Ayam saus teriyaki

Resep Ayam saus teriyaki (Resep Chef Endi)

Bahan Bahan

250 gr daging Ayam Tanpa Tulang
1 butir Bawang Bombay sedang (iris)
5 bh Cabai Merah (iris nyerong)
1 bks SAORI® Saus Teriyaki
3 sdm Minyak Goreng untuk numis
4 siung bawang putih (iris)
4 siung bawang merah (iris)
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
100 ml air


Cara Memasak

1. Ayam dibersihin dan potong potong sesuai selera.
Lumuri ayam dengan saus teriyaki SAORI® biarkan sekitar 5 menit.

2. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah sampe harum... masukan ayam dan aduk...

3. Masukan garam, gula, merica dan kecap manis... terakhir masukan irisan bawang bombai.. kasih air

Masak sampe mateng dan air tinggal dikit... cek rasa.

3. Siap dinikmati

Cat... lada / merica lebih mantap klo pake lada hitam