Gadon Daging

 GADON

Bahan :

1/2 kg daging

8 siung Bawang merah

8 siung Bawang putih

Merica bubuk secukupnya

4 Telur

2 Santan kara (kecil)

Daun salam

2 Tomat merah

Cabe utuh secukupnya

Belimbing wuluh (jika perlu)

Seledri (diikat)

Air putih untuk tambahan kuah

Cara masak : 

Bamer, baput, merica, garam secukupnya dihaluskan. Bagi menjadi 2 bagian

Santan putih yg kental disiapkan di panci, tambahkan bumbu yg dihaluskan (1/2 bagian)

Siapkan daging giling ditambah bumbu yg dihaluskan (1/2 bagian), tambahkan telur 4 butir (yg sdh dikocok), daun salam, ratakan dg daging

Masukkan adonan daging giling tsb ke santan (kira" sampai daging tercelup semua). Ratakan / aduk pelan sblm dipanaskan.

Masak dengan api sedang.

Sblm mendidih, aduk pelan di dasar panci / bawahnya (agar adonan tidak melekat di dasar panci). Setelah mendidih & kuah bening, aduk perlahan. Tambahkan air putih sesuai kebutuhan

Stlh mendidih & kuah nya bening, masukkan tomat, cabe, seledri (ikat)

Janjiku Janji Pelaut

 Tiba-tiba pengen nulis kata-kata Janjiku Janji Pelaut. 

 

Kalau yang suka nonton sponge bob di TV, mungkin suka denger Tuan Crab ngomong Janjiku Janji Pelaut.

Mencoba menebak arti kalimat itu, mungkin artinya adalah Janji yang akan ditepati, karena menyangkut tentang profesi.

Tulisan yang berbau iseng aja ini aih, setelah sekian lama belum nulis lagi.

Janjiku Janji Pelaut......

Mata....

Nikmat mata adalah kenikmatan yang mulai Allah kurangi dari diri ini.

Dua tahun terakhir ini kemampuan membaca semakin menurun. 

Font di HP yang biasanya SMALL, bahkan kadang Xtra Small, sekarang menjadi large. itu pun kadang masih berbayang tulisannya.

Kadang ada rasa menolak, saat harus berkaca mata, apalagi sampai harus digantung dileher,  berasa kurang keren. hmmmmmm

Tapi baiklah, harus selalu diingat, bawa kacamata saat bepergian, batere HP full, Kalau nggak  ya cari kegiatan lain dong.

Hidup indah jika selalu bersyukur....

#cari kegiatan lain dong....

Bab Adab, sekamar dengan orang lain tema (kamar mandi)

 *apa fungsi kamar mandi??*

1. untuk mandi

2. untuk bak

3. untuk bab

4. untuk bersih2 diri

bukan untuk

1. nyuci

2. jemur kain basah

3. jemur baju abis dipake

klo dipake nyuci

1. kan waktunya lama. dipikirin ga orang yg mau k kamar mandi

klo dipake jemur

1. dipikirin g orang mau nyimpen handuk, baju yang mau dipake.

#jangan marah.....

Wes tuo

Sakit  di bahu

Sakit di kaki

pegal-pegal

Udah mulai jadi keseharian.

 

Tongkol Suwir Ala-ala

 

Bahan yang diperlukan

1 kg ikan pindang tongkol

1 genggam daun kemangi

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

 Bumbu Halus :

100 gr cabe merah

15 biji cabe rawit

 50 gr bawang putih

50 gr bawang merah

3 buah kemiri sangrai

1 ruas jari lengkuas

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt merica bubuk

 Bumbu Pelengkap :

1 batang serai, iris

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk, robek

1/2 sdt Kaldu Bubuk

1 sdm Gula pasir

1 sdt Garam

Cara membuat

1. Cuci ikan hingga bersih, tiriskan. Beri perasan air jeruk nipis + sedikit garam. Diamkan slama 10 menit.

Cuci kmbali ikan hingga bersih. Goreng sebentar saja, jgn terlalu kering, goreng ikan dg minyak yg banyak & panas. Tiriskan. Lalu suir suir..

2. Bumbu halus di blender..

3. Tumis irisan serai, daun jeruk & daun salam. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukkan gula + garam + kaldu bubuk. Masukkan ikan tongkol yg telah di goreng. Aduk aduk rata.

4. Jika air telah menyusut. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar.

Siap disajikan

  

Sajikan dg taburan bawang merah goreng diatasnya.

Seeeekian.

Main Tenis Meja Lagi

Saat SD, pernah jadi atlit Tenis Meja, 

Udah pernah bertanding sampai Kotamadya, dan kalah. Hihihi

Main Tenis Meja Lagi

Beberapa hari yang lalu meja dipasang, lumayan lah sesaat main sama anak-anak.

#Jangan abaikan kebersamaan